Ignacio García Magarzo, director general ASEDAS-Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados, dirige una mirada hacia el sector de los supermercados y de la distribución mayorista a partir de los grandes retos que hemos superado en tiempos recientes: pandemia, inflación, escasez de materias primas…. en el podcast de Efeagro con Laura Cristóbal Gracia.
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En el sector de la distribución alimentaria destaca la estabilización de los precios tras una etapa de alta inflación, situación que ha permitido recuperar la confianza de los consumidores. Ignacio García Magarzo subrayó que la normalización de los precios es una buena noticia en un contexto de desafíos recientes como la pandemia y fenómenos meteorológicos adversos.
También hizo un llamamiento al Gobierno para que se establezca un diálogo en relación con la reducción de la jornada laboral, ya que esta medida podría perjudicar a sectores que no tienen la capacidad de adaptarse tan fácilmente a cambios regulatorios. García Magarzo señaló que si bien la aspiración social por jornadas más cortas es comprensible, es fundamental que dichos cambios se implementen a través de la negociación colectiva para evitar desequilibrios entre sectores.
Por otro lado, se puso énfasis en la importancia de mantener la competitividad en un mercado que históricamente ha ofrecido precios justos y accesibles. Además, criticó el exceso de regulación en Europa, el problema del absentismo y la desinformación que afecta a la cadena alimentaria, destacando que es esencial reconocer el trabajo de todos los eslabones, incluyendo a los empleados de los supermercados, para garantizar un sistema sostenible y equitativo.